Semillas de Griffonia (Griffonia simplicifolia) Potencial nutricional y farmacológico
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
11.08.2022
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
84
Maße (L/B/H)
22/15/0.6 cm
Gewicht
143 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-5-06865-6
Semillas de Griffonia (Griffonia simplicifolia)El objetivo general de este estudio es contribuir a la valorización de las semillas de Griffonia simplicifolia de la flora togolesa en el ámbito agroalimentario y farmacológico. En concreto, el objetivo es estudiar la composición fitoquímica y bioquímica de las semillas, cuantificar el 5-HTP y aislarlo; Al final de los resultados de la investigación, las semillas de Griffonia simplicifolia de la flora togolesa presentan un inmenso potencial nutricional y contienen fitoconstituyentes con interesantes propiedades farmacológicas: - alcaloides, flavonoides, taninos, saponinas y fenoles totales en las semillas, lo que demuestra sus virtudes farmacológicas. - el aceite extraído de las semillas tiene características fisicoquímicas comestibles. - las semillas contienen minerales como: Ca, P, K, Na, Mg, Zn, Cu, Fe y Mn.- también contienen los aminoácidos: Ile, Trp, Phe y Leu.
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