Al más puro estilo guía de viajes, este libro ofrece una vuelta al mundo en cincuenta chefs ordenados alfabéticamente para preparar un cocktail de tradición, modernidad y talento. Una colección de retratos y textos que forman un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social.
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