Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Verlag
Planeta GastroSeitenzahl
272
Maße (L/B/H)
25.8/22.6/2.6 cm
Gewicht
1240 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-84-08-21796-1
Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz.
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