Foodscapes Food, Space, and Place in a Global Society
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Produktdetails
Format
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
23.01.2019
Herausgeber
Carlnita P. GreeneVerlag
Peter Lang Inc., International Academic PublishersSeitenzahl
332 (Printausgabe)
Dateigröße
4383 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9781433142895
Foodscapes explores the nexus of food, drink, space, and place, both locally and globally. Multi-disciplinary and interdisciplinary in scope, scholars consider the manifold experiences that we have when engaging with food, drink, space, and place. They offer a wide array of theories, methods, and perspectives, which can be used as lenses for analyzing these interconnections, throughout each chapter. Scholars interrogate our practices and behaviors with food within spaces and places, analyze the meanings that we create about these entities, and demonstrate their wider cultural, political, social, economic, and material implications.
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