Hábitos alimentares tradicionais de Odisha Ocidental Padrão de hábitos alimentares tradicionais entre as mulheres Adivasi de Western Odisha. DE
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- Portugiesisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
19.07.2023
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
260
Maße (L/B/H)
22/15/1.6 cm
Gewicht
405 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-6-24992-4
Desde tempos remotos, os Adivasi dependem tradicionalmente da colheita de animais selvagens da floresta e de produtos florestais provenientes de terras movediças para a sua alimentação, bem como para a sua definição cultural. Parece haver um declínio na recolha e utilização de alimentos tradicionais, o que levanta questões sobre a segurança da nutrição e da saúde. As tribos merecem uma atenção especial, não só como primeiros habitantes da terra, mas também como um grupo que permanece separado da corrente principal do desenvolvimento económico e social. Há uma necessidade imensa de explorar, analisar e documentar os alimentos étnicos consumidos pelos Adivasi e a sua dinâmica associada para compreender a alimentação indígena, o padrão de consumo alimentar, as diversidades ecológicas e o padrão de estilo de vida associado. Assim, o estudo pode ajudar os Adivasi através da organização de campanhas de sensibilização relacionadas com conhecimentos nutricionais e práticas sanitárias de higiene seguras para levarem uma vida melhor e livre de doenças, com o objetivo de, após este ganho de informação, poderem levar uma vida melhor e saudável.
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