Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.08.2023
Verlag
Sciencia ScriptsSeitenzahl
184
Maße (L/B/H)
22/15/1.2 cm
Gewicht
292 g
Sprache
Russisch
ISBN
978-620-6-31788-3
Kniga "Tehnologiq rastitel'nyh masel" sostoit iz 4 glaw. Perwaq glawa nazywaetsq "Tehnologiq masel", w kotoruü woshli zhirowye weschestwa, klassifikaciq zhirowyh weschestw, fiziko-himicheskie swojstwa, luschenie semqn, obzharka maslichnogo syr'q, pressowanie, rafinaciq, demucilaginizaciq, nejtralizaciq, obescwechiwanie, zimowka masla, dezodoraciq masel i hranenie masel. Vo wtoroj glawe predstawlena tehnologiq rastitel'nyh masel. Tret'q glawa nazywaetsq "Jextrakciq rapsowogo masla i ego ochistka", a chetwertaq - "Tehnologiq polucheniq podsolnechnogo masla".
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