Steeped The Chemistry of Tea
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
24.01.2024
Verlag
Royal Society Of ChemistrySeitenzahl
182
Maße (L/B/H)
23.3/15.8/2.3 cm
Gewicht
502 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-83916-591-7
Beginning with a leaf to cup introduction, this book looks at the molecular makeup of different types of tea, discusses brewing and steeping, and the age-old question of when, or even whether, to add milk.
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