Sapori d'India Un viaggio attraverso le tradizioni culinarie indiane
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- Italienisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
05.09.2023
Verlag
Elisa MonteverdeSeitenzahl
226
Maße (L/B/H)
22.9/15.2/1.3 cm
Gewicht
335 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-1-83559-071-3
"Sapori d'India" è un invito a scoprire le profondità della ricca tapezzeria culinaria dell'India. Elisa Monteverde, attraverso le pagine di questo libro, ci conduce in un viaggio attraverso le spezie, i gusti e le tradizioni che hanno dato forma alla cucina indiana per secoli. Ogni regione dell'India porta con sé una diversità di sapori e tecniche, e questo libro cerca di catturarli tutti, offrendo al lettore un assaggio delle varie influenze culturali e storiche. Senza concentrarsi su ricette specifiche, Monteverde esplora la filosofia dietro i piatti, gli ingredienti fondamentali e il modo in cui le diverse comunità hanno plasmato e reinventato la loro cucina nel corso del tempo. Dal Nord montagnoso alle coste del Sud, dai piatti vegetariani ai deliziosi dessert, "Sapori d'India" è una celebrazione dell'arte culinaria indiana in tutte le sue sfaccettature. Un libro che non solo educa, ma anche ispira a sperimentare e scoprire i veri tesori della cucina indiana.
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