Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.09.2023
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
64
Maße (L/B/H)
22/15/0.4 cm
Gewicht
113 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-6-44458-9
O livro intitulado "Propriedades reológicas dos frutos" está estruturado em 5 capítulos. O primeiro capítulo intitula-se "Modelos reológicos". O segundo capítulo apresenta as propriedades reológicas de frutos e legumes seleccionados. O terceiro capítulo intitula-se "Impacto dos sólidos solúveis totais nas propriedades reológicas". Os dois últimos capítulos incluem as propriedades reológicas de algumas pastas de fruta e o comportamento reológico do mirtilo.
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