Soif de nature ! Actes du colloque du 10 Novembre 2016, à Ferrals-les-Corbières
Aus der Reihe
Questions alimentaires et gastronomiques
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Sprache:Französisch
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Beschreibung
Produktdetails
Format
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
03.04.2018
Verlag
Editions L'HarmattanSeitenzahl
(Printausgabe)
Dateigröße
1156 KB
Sprache
Französisch
EAN
9782140085475
La polysémie du terme Nature permet d''aborder un sujet sensible dans la viticulture. Il définit à la fois la chose et son environnement, la nature du Vin et la Nature dans laquelle est produit le vin. Comment respecter la nature dans son travail et son environnement ? Jusqu''à quel point le vin est-il naturel ? Le paysage s''invite désormais dans le marketing du vin, quelles en sont les conséquences pour le vigneron ?
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