Mikrobnaq pektinaza iz othodow fruktowoj kozhury
-
- Russisch ausgewählt
Fr. 37.90
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
04.09.2024
Verlag
Sciencia ScriptsSeitenzahl
80
Maße (L/B/H)
22/15/0.6 cm
Gewicht
137 g
Sprache
Russisch
ISBN
978-620-8-05113-6
Iz othodow fruktowoj kozhury byli wydeleny kul'tury pektinowyh bakterij i gribow. Bakterial'nye kul'tury byli identificirowany kak Bacillus sp. i Pseudomonas sp., a gribkowye kul'tury byli identificirowany kak Aspergillus niger, Aspergillus flavus i Penicillium chrysogenum. Vse bakterial'nye i gribkowye kul'tury producirowali znachitel'nyj urowen' pektinoliticheskogo fermenta - pektin-ästerazy i pektat-liazy. Sredi razlichnyh urownej pektina wse kul'tury proqwlqli maximal'nuü pektinaznuü aktiwnost' pri koncentracii pektina 1 %. Pri koncentracii pektina 1 % bakterial'nye izolqty Pseudomonas sp. i Bacillus sp. proqwlqli bolee wysokuü aktiwnost' pektin-ästerazy. Pri odnoprocentnom urowne pektina gribnoj izolqt Aspergillus niger pokazal maximal'nuü aktiwnost' pektin-ästerazy, a Penicillium chrysogenum - maximal'nuü aktiwnost' pektat-liazy. Pri pogruzhennoj fermentacii gribnoj izolqt Aspergillus flavus pokazal bolee wysokuü aktiwnost' pektin-ästerazy i pektat-liazy. Dobawlenie nitrata ammoniq uwelichilo proizwodstwo pektinazy iz othodow fruktowoj kozhury. Proizwodstwo pektinazy iz fruktowoj kozhury bylo wyshe pri fermentacii w twerdom sostoqnii, chem pri fermentacii w pogruzhennom sostoqnii, i Aspergillus pokazal luchshie rezul'taty, chem drugie organizmy.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.