Alimentação Vegana e Vegetariana: Guia Completo de Nutrição Baseada em Plantas (Nutrição (PT), #7)
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Sprache:Portugiesisch
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
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Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
24.04.2025
Verlag
Saage Media GmbH - PortuguêsSeitenzahl
(Printausgabe)
Dateigröße
8139 KB
Sprache
Portugiesisch
EAN
9798231757954
Este guia abrangente sobre alimentação vegana e vegetariana oferece uma visão detalhada da nutrição baseada em plantas, fundamentada em conhecimentos científicos atuais. O livro está estruturado em cinco seções principais que abordam desde os fundamentos básicos até aplicações específicas: 1. Fundamentos da Nutrição Vegetal: - Fontes de proteínas vegetais - Minerais e sua biodisponibilidade - Vitaminas em alimentos vegetais - Guia completo sobre leguminosas, cereais, oleaginosas e vegetais 2. Nutrição Orientada à Saúde: - Propriedades anti-inflamatórias dos alimentos - Otimização do metabolismo - Aspectos preventivos para saúde cardiovascular 3. Nutrição Esportiva Vegetal: - Estratégias para otimização do desempenho - Preparação para competições - Recuperação muscular 4. Implementação Prática: - Organização da cozinha - Técnicas de preparação - Alimentação fora de casa 5. Fases Especiais da Vida: - Gestação e amamentação - Nutrição infantil e adolescente - Alimentação para idosos Cada capítulo inclui gráficos informativos, tabelas nutricionais e orientações práticas para o planejamento de refeições equilibradas. O texto apresenta informações baseadas em evidências sobre como atender às necessidades nutricionais em diferentes fases da vida e situações específicas. Ideal para pessoas que buscam adotar uma alimentação baseada em plantas de forma consciente e equilibrada, sejam iniciantes ou praticantes experientes.
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