Rodzaje nawo¿enia i zawarto¿¿ fitochemikaliów w sa¿acie czerwonej Bioaktywne zwiazki i ich wplyw na sklad Lactuca Sativa L.. DE
-
- Polnisch ausgewählt
Fr. 37.90
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
28.04.2025
Verlag
Wydawnictwo Nasza WiedzaSeitenzahl
56
Maße (L/B/H)
22/15/0.4 cm
Gewicht
102 g
Sprache
Polnisch
ISBN
978-620-6-77601-7
Niektóre warzywa s¿ codziennie obecne na sto¿ach konsumentów, a ich produkcja na rynek konsumencki jest znana dzi¿ki ró¿nym formom uprawy, takim jak uprawa konwencjonalna, ekologiczna i hydroponiczna, które zapewniaj¿ zró¿nicowan¿ ofert¿ dla osób poszukuj¿cych produktów o okre¿lonych w¿äciwo¿ciach. W¿ród tych produktów wyró¿nia si¿ säata (Lactuca sativa L.), która jest jednym z najcz¿¿ciej spo¿ywanych warzyw w diecie Brazylijczyków. Stanowi wäne ¿ród¿o mineräów i witamin, g¿ównie witamin A, B1, B2 i C oraz mineräów, takich jak ¿elazo i wap¿, a ponadto zawiera tak zwane zwi¿zki bioaktywne, które wykazuj¿ w¿äciwo¿ci przeciwutleniaj¿ce i przyczyniaj¿ si¿ do zdrowia organizmu, chroni¿c go przed stresem oksydacyjnym. W zwi¿zku z tym celem niniejszej pracy by¿a ocena wp¿ywu systemu uprawy (konwencjonalnego, ekologicznego i hydroponicznego) na zawarto¿¿ zwi¿zków bioaktywnych i w¿äciwo¿ci fizykochemiczne säaty czerwonej.
Kundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung