Zaawansowane Biotechnologiczne Przetwarzanie Oleju i ¿ruty z Nasion Bawe¿ny Do poprawy jakosci produktów spozywczych i nawozów. DE
-
- Polnisch ausgewählt
Fr. 61.90
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
26.11.2025
Verlag
Wydawnictwo Nasza WiedzaSeitenzahl
80
Maße (L/B/H)
22/15/0.6 cm
Gewicht
137 g
Sprache
Polnisch
ISBN
978-620-9-30367-8
Przyspieszaj¿ca zmiana globalnego paradygmatu naukowo-przemys¿owego z systemów wydobywczych, liniowych i intensywnych chemicznie w kierunku opartych na biotechnologii, obiegowych i zasobooszcz¿dnych ram zasadniczo zmieni¿a koncepcyjn¿ warto¿¿ produktów ubocznych rolnictwa. W tej szerszej transformacji nasiona bawe¿ny - niegdy¿ uwäane za drugorz¿dn¿ pozostäo¿¿ przemys¿u bawe¿nianego - s¿ coraz cz¿¿ciej uznawane za surowiec o strategicznym znaczeniu ze wzgl¿du na swoj¿ unikaln¿ struktur¿ biochemiczn¿ i wielowektorowy potencjä konwersji w produkty o wysokiej warto¿ci dodanej. Olej i m¿czka z nasion bawe¿ny zawieraj¿ skomplikowan¿ gr¿ lipidów, biäek, w¿glowodanów, mikroelementów, zwi¿zków aktywnych enzymatycznie i toksycznych zwi¿zków fenolowych - w szczególno¿ci gossypolu - osadzonych w z¿o¿onych matrycach strukturalnych. Tradycyjne ¿cie¿ki przetwarzania, które priorytetowo traktuj¿ wydobycie ropy naftowej i zastosowania paszowe niskiej jako¿ci, w przesz¿o¿ci niedostatecznie wykorzystywäy to bogactwo biochemiczne i by¿y ograniczane przez nisk¿ wydajno¿¿ konwersji, obci¿¿enia ¿rodowiskowe i ograniczenia jako¿ci produktu.
Kundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung