En los últimos años, los aditivos alimentarios se han convertido en un componente relevante de nuestra alimentación, ya que en los estantes de los supermercados apenas hay alimentos que no contengan uno o varios aditivos producidos químicamente. Esto hace que los consumidores, al consumirlos a diario, desarrollen a menudo síntomas que indican un exceso de uno o varios aditivos. Los aditivos aspartamo y glutamato, en particular, se discuten a menudo en relación con consecuencias perjudiciales para la salud. El tinnitus es un posible síntoma relacionado con una sobredosis de los aditivos aspartamo y glutamato.
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