Proprietà istantanee del dhal di piselli piccanti essiccati al forno sotto vuoto DE
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- Italienisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
23.02.2026
Verlag
OmniScriptumSeitenzahl
52
Maße (L/B/H)
22/15/0.4 cm
Gewicht
96 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-620-9-65710-8
Il grano rosso [Cajanus cajan (L.)] è un'importante coltura di legumi in India. Cibo istantaneo significa cibo semplice, veloce e conveniente, facile e veloce da preparare. Si è cercato di preparare un legume intero istantaneo: Il dhal istantaneo è stato analizzato per le sue caratteristiche fisiche, istantanee e sensoriali. Dalla valutazione sensoriale del dhal cotto, del dhal istantaneo ricostituito e del dhal di controllo ricostituito, il dhal istantaneo e il dhal cotto sono risultati avere la stessa accettabilità generale.
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