¿Los alumnos con intolerancias alimentarias: ¿un problema o no? Una introducción a la asignatura de Nutrición y Economía doméstica
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
24.03.2026
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
72
Maße (L/B/H)
22/15/0.5 cm
Gewicht
125 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-9-60752-3
Las intolerancias alimentarias están en aumento y ya se han extendido también entre los alumnos. En la nueva escuela secundaria, en la asignatura de Alimentación y Economía Doméstica se recurre a las más diversas soluciones para que los niños puedan comer juntos. Cuatro educadoras comparten sus experiencias a la hora de lidiar con las intolerancias. Esta obra se centra en las intolerancias a la lactosa, la fructosa, el gluten y la histamina.
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