Au fil du temps, un nombre croissant de destinations se sont ouvertes au tourisme et ont investi dans son développement, faisant de ce secteur un moteur essentiel du progrès socio-économique, grâce à la création d'emplois et d'entreprises, au développement des infrastructures et aux recettes d'exportation générées. D'un autre côté, le secteur a été affecté par la technologie, l'innovation, les troubles politiques, l'inflation économique, les changements sociaux et la dégradation de l'environnement. Face à ce dilemme, il est essentiel de faire preuve de résilience, d'établir des projections et de porter des jugements avisés, d'être prêt à s'adapter et à faire face à la situation en utilisant des techniques d'atténuation et d'adaptation. À cet égard et à bien d'autres, cet ouvrage contribuera de manière positive au bon fonctionnement et à la gestion du secteur en général, et du secteur de l'hôtellerie en particulier.
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