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Christoph Schulte


Christoph Schulte, schreibt seit den 90er-Jahren als freier Journalist und Buchautor hauptsächlich über die Formel 1 und Food-&-Beverage-Themen.

Helge Kirchberger, gehört mit seinem Team europaweit zu den gesuchtesten Werbefotografen. Der Salzburger hat sich auf die Food und People Fotografi e spezialisiert und dabei Porträts und Werke von großen Sternen- und Hauben-Köchen ins rechte Licht gesetzt.

Eckart Witzigmann – Was bleibt (Limitierte Sonderausgabe) von Christoph Schulte

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Erscheint demnächst

Eckart Witzigmann – Was bleibt (Limitierte Sonderausgabe)
  • Eckart Witzigmann – Was bleibt (Limitierte Sonderausgabe)
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Auf 111 Stück limitierte, nummerierte und handsignierte Exemplare. Inkl. 4 signierten Lithografien
aus der Serie »Viktualien« der Illustratorin Veronika Halmbacher.



Der Jahrhundertkoch

Am 4. Juli 2021 feiert Eckart Witzigmann seinen 80. Geburtstag. Anlässlich dieses Festtags erscheint seine umfassende Lebens- und Werkschau als exklusive Buchausgabe. Damit will der grosse Pionier und Visionär noch einmal betonen, was ihm wichtig war. Wichtig ist. Und wichtig bleibt.

Noch einmal lässt der Chef das wirklich Wesentliche Revue passieren und präsentiert seine berühmtesten Klassiker. Allesamt Gerichte und Rezepte, mit denen Kulinarik- Geschichte geschrieben wurde. Und allesamt Gerichte, die von seinen mittlerweile selbst berühmten Schülern in diesem Buch erstmals neu interpretiert werden. Das Ergebnis ist ein exklusiver Bogen, der fünfzig Jahre Kochhistorie umspannt – von den Anfängen bei Haeberlin und Bocuse über die Nouvelle Cuisine der Witzigmann-Ära bis zum heutigen Schaffen seiner besten Schüler, die auf diese ganz persönliche Weise das Erbe des

grossen Meisters sichern.

»Chef of Kings and Gods« The New York Times

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