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Ratio
Michael Ruhlman
RatioBuch (Taschenbuch) + weitere
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Cleveland Noir
Cleveland NoireBook (ePUB 3) + weitere
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Gabriel Kreuther
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A Taste of Somewhere Else
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The Elements of Cooking
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The Soul of a Chef
Michael Ruhlman
The Soul of a ChefSchulbuch (Taschenbuch)
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The French Laundry Cookbook
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The Reach of a Chef: Beyond the Kitchen
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House
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Michael Symon's Live to Cook
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If You Can't Take the Heat
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Ruhlman's Twenty
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Return To Cooking
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Meat Pies
Brian Polcyn + weitere
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Walk on Water
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In Short Measures
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Salumi
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Charcuterie
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Wooden Boats
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The Book of Cocktail Ratios
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The Making of a Chef
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From Scratch
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The Soul of a Chef
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Ruhlman's How to Braise
Michael Ruhlman
Ruhlman's How to BraiseBuch (Gebundene Ausgabe)
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