Advances in Nutrition & Cancer
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.01.1994
Abbildungen
mit Illustrationen
Herausgeber
Vincenzo Zappia + weitereVerlag
SpringerSeitenzahl
169
Maße (L/B/H)
26/17.8/1.3 cm
Gewicht
469 g
Auflage
1. 993
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-306-44670-2
Contributes to the ongoing debates about how the risk of cancer is related to the kinds of food people eat, the methods of preparation and cooking, and additives and pesticides. The apparently cancer-deterring Mediterranean diet is highlighted, and not only because it was Naples where the 17 papers
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