Bibas Italy Favorite Recipes from the Splendid Cities
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.09.2006
Verlag
Artisan Publishing USASeitenzahl
336
Maße (L/B/H)
24.2/19.1/2.6 cm
Gewicht
930 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-57965-317-0
Includes travel tips galore on restaurants, bakeries, gelatarie, food markets, and cooking schools. This work offers 100 recipes, such as classics from Rome's trattorie; Florence's hearty T-Bone alla Fiorentina, rustic Ribollita soup, and sinful Chocolate-Coated Zuccotto; Bolognese ragus; Milano's definitive versions of Osso Buco; and, more.
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