Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
24.03.2008
Herausgeber
Sumnu Servet Gulum + weitereVerlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
304
Maße (L/B)
23.4/15.6 cm
Gewicht
582 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-4200-5274-9
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