The Unprejudiced Palate Classic Thoughts on Food and the Good Life
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
09.08.2005
Herausgeber
Ruth ReichlVerlag
VermilionSeitenzahl
274
Maße (L/B/H)
20.3/13.2/1.5 cm
Gewicht
309 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-8129-7155-2
First issued in 1948, when soulless minute steaks and quick casseroles were becoming the norm, The Unprejudiced Palate inspired a seismic culinary shift in how America eats. Written by a food-loving immigrant from Tuscany, this memoir-cum-cookbook articulates the Italian American vision of the good life: a backyard garden, a well-cooked meal shared with family and friends, and a passion for ingredients and cooking that nourish the body and the soul.
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