Produktbild: Nestle, M: Pet Food Politics - The Chihuahua in the Coal Min

Nestle, M: Pet Food Politics - The Chihuahua in the Coal Min The Chihuahua in the Coal Mine

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

22.08.2008

Abbildungen

6 line illustrations, 9 tables

Verlag

University of California

Seitenzahl

232

Maße (L/B/H)

21.6/15.1/2.5 cm

Gewicht

408 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-520-25781-8

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Erscheinungsdatum

22.08.2008

Abbildungen

6 line illustrations, 9 tables

Verlag

University of California

Seitenzahl

232

Maße (L/B/H)

21.6/15.1/2.5 cm

Gewicht

408 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-520-25781-8

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  • Produktbild: Nestle, M: Pet Food Politics - The Chihuahua in the Coal Min
  • Introduction 1. A Recall to Break All Records 2. A Brief Historical Digression 3. The Sequence of Events 4. What Is Menu Foods? 5. Menu's Muddled Response: What, When, and Where 6. The Cat and Dog Body Count 7. A Toxic False Alarm: Aminopterin 8. At Last the Culprit: Melamine 9. Melamine: A Source of Dietary Nitrogen 10. Melamine: A Fraudulent Adulterant, But Puzzling 11. How Much Melamine Was in the Pet Food? 12. Mystery Solved: Cyanuric Acid 13. The China Connection 14. More Melamine: Rice and Corn Proteins" 15. More Melamine Eaters: Farm Animals and People 16. The FDA's Response 17. Repercussion #1: China's Food Safety System 18. Repercussion #2: The China Backlash 19. Repercussion #3: The FDA in Crisis 20. Repercussion #4: Pet Food Politics Appendix: The Melamine Recalls List Notes List of Tables and Figures Acknowledgments Index