Chandler, J: The Food of Northern Spain Recipes from the Gastronomic Heartland of Spain
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
25.09.2005
Abbildungen
30 Illustrations
Illustriert von
Jean Cazals
Verlag
Pavilion BooksSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
28.3/22.5/1.9 cm
Gewicht
1060 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-86205-679-4
Recipes from the Gastronomic Heartland of Spain. This is the first book to present the breadth of northern Spanish food in a simple and accessible way. All the dishes have been double-tested and are designed for cooking in your own kitchen. Each ingredient is carefully explained and key Spanish foods - such as peppers, beans and salt cod - are dealt with in detail. With wonderful reportage photos taken by the author and beautiful finished recipe shots by Jean Cazals, this title is both an insight into the cuisine of the area and a unique cookery book.
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