The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets: Issues and Applications Issues and Applications
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
April 2004
Verlag
Jones & Bartlett Publ IncSeitenzahl
587
Maße (L/B/H)
24.8/17.1/3.8 cm
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-7637-3241-7
The Dietitian'S Guide To Vegetarian Diets, Second Edition Highlights The Trends And Research On Vegetarian Diets And Provides Practical Ideas In The Form Of "Counseling Points" To Help Dietitians And Other Health Care Providers Convey Information To Their Clients. The Text Presents Vital Information On Vegetarian Nutritional Needs, Healthier And More Satisfying Diets, And Guidelines For Treating Clients Of All Ages And Clients With Special Considerations, Such As Pregnant Women, Athletes, And Diabetics.New To The Second EditionNNew Chapter On Macronutrient Balance In Diets Takes An In-Depth Look At Carbohydrates, Fats, And Proteins In The Diet.NExtensive Coverage Of Soyfoods And Phytochemicals.
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