Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
Oktober 2003
Verlag
Houghton Mifflin Harcourt PSeitenzahl
302
Maße (L/B/H)
28.9/26.3/3.2 cm
Gewicht
1762 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-618-10941-8
In what is certain to be one of the most head-turning, talked-about cookbooks of the year, Marcus Samuelsson presents the daring interpretations of Scandinavian food that have won him worldwide acclaim. "Samuelsson is cooking delicate and beautiful food, walking a tightrope between Swedish tradition and modern tastes . . . intoxicating" (Ruth Reichl, "The New York Times").
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