Going Organic Mobilizing Networks for Environmentally Responsible Food Production
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
13.10.2006
Verlag
Cab InternationalSeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
23.4/16.9/2.3 cm
Gewicht
626 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-84593-132-2
This book sets out to examine what really is going on in the organic sector socially and politically. In the process, it debunks a number of apparently common-sense beliefs: that organic consumers are wealthy environmental and health extremists; that growth in the industry will inevitably undermine its environmental values; that mainstream media is antagonistic to organics; and that the industry is driven by consumer demand. This book seeks to make a practical contribution to the development of more sustainable food systems by articulating what it takes to get people involved in organics at each stage of the food chain.
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