The Political Economy of Diet, Health and Food Policy
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- Taschenbuch
- eBook
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.10.1998
Verlag
Taylor and FrancisSeitenzahl
178
Maße (L/B/H)
22.2/14.5/1.3 cm
Gewicht
363 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-415-16366-8
This book presents a critical exposition of food systems theory and analyses the existing approaches to food consumption. Subjects discussed include the impact of the EU, lack of policy in the UK and resolving the diet paradox.
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