Detecting Foreign Bodies in Food
-
Sprache:Englisch
-
Verlag:CRC Press
- CRC Press Fr. 206.00
- CRC Press Fr. 231.00 ausgewählt
Fr. 231.00
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
Mai 2004
Herausgeber
Mike EdwardsVerlag
CRC PressSeitenzahl
306
Maße (L/B/H)
24/16.6/2.3 cm
Gewicht
644 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-8493-2546-5
Detecting Foreign Bodies in Food discusses ways of preventing and managing incidents involving foreign bodies in foods, and reviews the range of both current and emerging methods available for the detection and control of foreign bodies. Part 1 addresses management issues, with chapters on identifying potential sources of foreign bodies and how best to manage incidents. Part 2 examines methods for the detection and removal of foreign bodies, with a discussion of existing methods, including metal detection, magnets, and physical separation methods. Other chapters present research on potential new technologies, including surface penetrating radar, microwave reflectance, and ultrasound.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.