Operatives Controlling im Gastgewerbe
-
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Deutsch
-
Auflage:3. Auflage
- 3. Auflage Fr. 71.90 ausgewählt
- 5. Auflage Fr. 65.90
Fr. 71.90
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
27.07.2007
Verlag
GRINSeitenzahl
204
Maße (L/B/H)
21/14.8/1.5 cm
Gewicht
303 g
Auflage
3. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-638-68858-1
Magisterarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich BWL - Controlling, Note: guter Erfolg, Fachhochschule Salzburg, Sprache: Deutsch, Abstract: Die heutige Hotellerie und Gastronomie ist von einem hohen Wettbewerbsdruck gekennzeichnet, welcher auch in nächster Zukunft nicht zurückgehen wird. Dieser Druck bildet sich unter anderem in der Klein- und Mittelständischen Hotellerie und Gastronomie, da diese mit einer enormen Anlagenintensität belastet ist. Diesem Druck entgegenzuwirken erfordert eine genaue Planung sämtlicher Prozesse im Unternehmen, vor allem aber der finanzwirtschaftlichen Abläufe. Diesem Anspruch werden Unternehmer heute nur noch durch die Einführung eines zielgerichteten Controlling gerecht.Die vorliegende Arbeit beschreibt, welche Strukturen zur Zeit in der österreichischen Klein- und Mittelständischen Hotellerie und Gastronomie, im Bereich Controlling, bereits vorhanden sind und wie ein Modell zu nutzbringendem Einsatz von Controlling in genau diesen Betriebsgrössen aussehen kann.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.