Krabben, Kohl und Knüppeltorte
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.04.2009
Abbildungen
mit 108 farbigen Illustrationen von Peter Fischer
Illustriert von
Peter Fischer
Verlag
Edition TemmenSeitenzahl
143
Maße (L/B/H)
24.6/17.7/2 cm
Gewicht
588 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8378-1100-1
Hermann Gutmann und Peter Fischer erzählen in Wort und Bild, was die nordwestdeutsche Küche mit den alten Römern zu tun hat, was Sie über die 'Getreuen' von Jever wissen sollten und dass der Himmel über dem Ammerland voller Schinken hängt. Aale standen Pate bei der ersten Erwähnung Oldenburgs, und mit einem Kükenragout begann die Geschichte Bremens. Giessen Sie sich einen Tee auf. Denn ostfriesische Gemütlichkeit hält stets ein Tässchen Tee bereit. Und zum Schluss gibt es eine gute Tasse Kaffee – aus Bremen. Aufgelockert wird das Buch mit alten Rezepten. Im Schlusskapitel werden Restaurants mit regionaler Küche vorgestellt.
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