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Produktbild: Biophysik

Biophysik

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

18.07.2012

Abbildungen

100 Abb.

Verlag

Utb GmbH

Seitenzahl

300

Maße (B/H)

15/21.5 cm

Gewicht

480 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8252-3270-2

Beschreibung

Rezension

Aus: ekz-informationsdienst – Oliver Mitesser – 36. KW 2012



Wie in den meisten Einführungen in die Biophysik werden auch hier die beiden zentralen Gesichtspunkte des Fachs abgedeckt: physikalische Strukturen und Prozesse in lebendigen Systemen sowie physikalische Mess- und Experimentaltechnik in der Biologie. Dabei geht Werner Mäntele (Professor für Biophysik in Frankfurt a.M.) zurückhaltend mit mathematischem Formalismus um, ohne dabei zu versäumen, ein Gefühl für Größenordnungen zu vermitteln. Er wendet sich damit insbesondere an Bachelorstudierende naturwissenschaftlicher Fachrichtung und begleitet den Übergang des Lehrgebiets von der Spezialisierungsdisziplin hin zum grundständigen Studiengang. […] Der reich und anschaulich illustrierte Band schließt mit Literaturhinweisen und Register […]

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

18.07.2012

Abbildungen

100 Abb.

Verlag

Utb GmbH

Seitenzahl

300

Maße (B/H)

15/21.5 cm

Gewicht

480 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8252-3270-2

Herstelleradresse

UTB GmbH
Industriestr. 2
70565 Stuttgart
Deutschland
Email: hallo-utb@utb.de
Url: www.utb.de
Telephone: +49 711 78295550
Fax: +49 711 7801376

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  • Produktbild: Biophysik
  • Vorwort 111 Biophysik im Umfeld von Physik, Chemie,Biochemie, Biologie und Medizin 141.1 Die Wurzeln der Biophysik 141.2 Was ist Biophysik? 151.3 Biophysik und Strukturbiologie 171.4 Längenskalen der Biophysik 171.5 Zeitskalen der Biophysik 181.6 Energieskalen der Biophysik 201.7 Kräftebereiche bei Biopolymeren 221.8 Wunsch und Wirklichkeit bei der molekularen Biophysik 221.9 Komplementäre Methoden ergeben eine Gesamtsicht 241.10 Einzelne Moleküle oder Ensembles? 262 Bindungen, Wechselwirkungen und Kräfte bei Molekülen 272.1 Bildung von Molekülorbitalen 272.2 Elektronenaffinit? und chemische Bindung 282.3 Bindungstypen 292.4 Kräfte und Wechselwirkungen 302.5 Typische Bindungsenergien und Bindungsabst?de 322.6 Kräfte, Wechselwirkungen und Kraftfelder 353 Aufbau von Proteinen 383.1 Proteine als Alleskönner 383.2 Aminosäuren als Bausteine für Proteine 393.3 Stereoisomere von Aminosäuren 413.4 Aminosäuren verknüpfen durch Peptidbindungen 423.5 Struktur der Peptidbindung 433.6 Räumliche Anordnung von Peptidgruppenin einer Kette von Aminosäuren 443.7 Strukturbildung 463.8 Hierarchie der Wechselwirkungen in Proteinen 473.9 Bildung typischer Sekundärstrukturelemente 483.10 Häufigkeit von Sekundärstruktur-Merkmalen 513.11 Vorhersage von Sekundärstrukturen 513.12 Ionisationsgleichgewichte von Aminosäuren und Peptiden 523.13 Ladungen von Peptiden und Proteinen 544 Lipide als Bausteine biologischer Membranen 564.1 Phospholipide 574.2 Konformation von Lipiden und Phasenübergängebei Lipidmembranen 594.3 Dynamik von Lipidmolekülen in der Membran 624.4 Lipidvesikel als Transportmittel für Medikamente 645 Strukturen und Eigenschaften biologischer Membranen 665.1 Membranproteine 675.2 Außenmembranen und Zelloberflächen 685.3 Charakterisierung von Lipideigenschaften 695.4 Künstliche Membransysteme für die Untersuchungvon Membran- und Proteineigenschaften 715.5 „Black-Lipid-Filme“ zur Untersuchungvon Permeabilit und Transport durch Membranen 736 Elektrische Eigenschaften von Lipidmembranen 756.1 Leitfähigkeit und Kapazit der Membran 756.2 Gesamtkapazit einer Zelle 786.3 Zellpotenziale erzeugen extreme elektrische Felder 806.4 Wechselspannungsverhalten der Lipidmembran 826.5 Manipulation von Zellen in elektrischen Feldern 837 Transport durch Membranen 857.1 Passiver und aktiver Transport 867.2 Strukturen und Moleküle beim Membrantransport 887.3 Membrantransport mittels Carriermolekülen 927.4 Protonencarrier in der Membran 958 Ionendiffusion, Diffusionspotenziale und Grenzflächenpotenzialean Membranen 988.1 Diffusionspotenzial 988.2 Potenzial- und Konzentrationsverlauf an einer Membran 1039 Biologische Energieformen und Energietransformationen 1079.1 Energieformen 1079.2 Thermodynamische Größen zur Beschreibungvon biologischen Energietransformationen 1089.3 Kopplung von Transportprozessen an diechemischen Potenziale von Spaltungsreaktionen 1109.4 Chemiosmotische Hypothese 1139.5 Klassifizierung von ATPasen 1149.6 Photosynthese 1189.7 Strahlungsloser Energietransfer zwischen Pigmentensembles 1229.8 Elektronentransfer in photosynthetischen Reaktionszentren 1239.9 Oxygene Photosynthese bei Pflanzen und Blaualgen (Cyanobakterien) 12610 Chemische und biochemische Reaktionen 12910.1 Grundlagen 12910.2 Standardzustände 13010.3 Geschwindigkeit chemischer Reaktionen 13410.4 Enzymreaktionen und Enzymkinetik 14011 Strukturanalyse I:Hochauflösende Strukturuntersuchungen 14411.1 Grundlagen 14411.2 Röntgenbeugung und Proteinkristallografie 14511.3 Zweidimensionale NMR-Spektroskopie 15011.4 Besetzungsgleichgewichte 15211.5 Von der 1-D-NMR-Spektroskopie zur2-D-NMR-Spektroskopie 15311.6 Festkörper-NMR 15411.7 „Magic-Angle-Spinning“-NMR-Spektroskopie 15612 Strukturanalyse II:Mikroskopie, Elektronenmikroskopie,Elektronenbeugung und Neutronenbeugung 15912.1 Grundlagen 15912.2 Elektronenmikroskopie 16212.3 Rasterelektronenmikroskopie 16512.4 Elektronenmikroskopie zur hoch auflösenden Strukturbestimmung 16612.5 Zusammenspiel von Auflösung, Kontrast undStrahlenschäden in der Elektronenmikroskopie 17012.6 Neutronenbeugung 17013 Optische spektroskopische Methoden I: Absorptionsmethoden 17313.1 Spektralbereiche elektromagnetischer Strahlung 17313.2 Übersicht über die optischen spektroskopische Methoden 17513.3 Beschreibung der elektromagnetischen Welle 17713.4 Energieniveaus von Molekülen 18013.5 Banden statt Linienspektren 18714 Optische spektroskopische Methoden II: Absorptionsmessungen 18914.1 Quantitative Spektroskopie: Lambert-Beer-Gesetz 18914.2 Typische Fehler bei der Absorptionsspektroskopie 19114.3 Spektrometer 19314.4 UV-Absorption von Biopolymeren 19914.5 Absorption von chromophoren Gruppen imsichtbaren Spektralbereich 20215 Optische spektroskopische Methoden III:Fluoreszenzspektroskopie 20515.1 Grundlagen 20515.2 Fluoreszenzspektrometer 20715.3 Emissions- und Anregungsspektren 20815.4 Fluoreszenzlöschung 20915.5 Förster-Resonanz-Energietransfer (FRET) 21015.6 Natürliche und künstliche Fluorophore und Fluoreszenzsonden 21516 Optische spektroskopische Methoden IV:Infrarotspektroskopie 21816.1 Grundlagen 21816.2 Techniken in der Infrarotspektroskopie 22216.3 Probenherstellung 22616.4 Infrarotspektroskopie mit evaneszenten Wellen: ATR-Spektroskopie 22816.5 Zuordnung von Schwingungsspektren 22916.6 Absorption der Peptidbindung 23216.7 Absorption von Aminosäureseitenketten 23616.8 Differenzspektren: Die Detektion einzelner Bindungen 23716.9 Infrarotspektroskopie mit multivariaten und chemometrischen Methoden 24017 Optische Spektroskopie V: Spezielle Techniken 24317.1 Lichtstreumethoden 24317.2 Näherungsmethoden für Lichtstreumessungen 24417.3 Photoakustische Spektroskopie 24917.4 Lochbrennspektroskopie 25217.5 Spektroskopie mit linear polarisiertem Licht 25317.6 Spektroskopie mit zirkular polarisiertem Licht 25518 Rastersondentechniken 25718.1 Grundlagen 25718.2 Rastertechniken 25818.3 Messung magnetischer und elektrischer Kräftemit dem Rastersondenmikroskop 26618.4 Das Rastersondenmikroskop als Nano-Manipulator 26718.5 Rastersondentechniken für optische Messungen im Nahfeld 26719 Sedimentations- und Zentrifugationstechniken 26919.1 Grundlagen 26919.2 Zentrifugation 27119.3 Analytische Ultrazentrifugation zur Größenanalysebei Biopolymeren und Nanopartikeln 27420 Strahlen- und Umweltbiophysik 27820.1 Dosisbegriffe 28120.2 Grenzwerte für den Strahlenschutz 28420.3 Dosisdefinition bei nichtionisierender Strahlung 28420.4 Wechselwirkung ionisierender Strahlung mit Materie 28520.5 Radioaktive Strahlung und radioaktive Präparate 29120.6 Dosimetrie 29420.7 Abschirm- und Schutzmaßnahmen f? Röntgen-,Gamma- und Teilchenstrahlung 29720.8 Strahlenbelastung der Bevölkerung in Deutschland 29920.9 Physikalische, chemische und biologische Strahlenwirkung 30220.10 Nichtionisierende Strahlung und EMF-Belastung 304Literaturverzeichnis 309Register 312