Cookin' Wild Game The Complete Guide to Dressing Cooking Big Game, Small Game, Upland
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
März 2002
Verlag
Creative Pub IntlSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
21.5/14.2/1.3 cm
Gewicht
263 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-58923-038-5
This book provides complete, step-by-step directions for dressing and portioning all types of wild game. In fact, the section on butchering and boning big game contains the most concise instructions ever published on the subject. Once you've got your game dressed, you're ready to select from over 100 mouthwatering recipes for big game, small game, upland birds, and waterfowl.
The savory game dishes you prepare will be as memorable as the hunts that made them possible.
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