Food Security, Nutrition and Sustainability
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
05.05.2011
Herausgeber
Geoffrey Lawrence + weitereVerlag
Taylor and FrancisSeitenzahl
320
Maße (L/B/H)
23.4/15.6/1.7 cm
Gewicht
488 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-84971-387-0
Features chapters on global food security, supermarket power, various technologies, and sustainability. This book assesses the contributions of diet and nutrition research in building socially just and environmentally sustainable food systems and provides policy recommendations to improve the health and environmental status of agri-food systems.
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