Food Flavors Chemical, Sensory and Technological Properties
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
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Sprache:Englisch
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Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
25.10.2011
Abbildungen
schwarz-weiss Illustrationen, Tabellen, schwarz-weiss
Herausgeber
Jelen HenrykVerlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
506
Maße (L/B/H)
24/16.1/3.2 cm
Gewicht
919 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-4398-1491-8
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