Comp Step By Step Gt Cooking the Ultimate How-to Reference Book of Culinary Techniques Shown in Over 1550 Photographs and with 500 Classic Recipes
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.04.2012
Verlag
Lorenz BooksSeitenzahl
512
Maße (L/B/H)
21.8/16.5/3.3 cm
Gewicht
1270 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-78019-073-0
A how-to reference book of culinary techniques shown in over 1550 photographs and with 500 classic recipes. It helps you find out how to do various conceivable kitchen tasks, from boning fish, spatchcocking a chicken and roasting meat correctly to making sauces, creating pastry, and icing a cake.
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