La Quinua en Bolivia: Alimento Presente y Futuro para el Mundo Estudio de la cadena agroalimentaria de la quinua en Bolivia y su potencial alimenticio y económico para los productores
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
29.03.2012
Verlag
Editorial Académica EspañolaSeitenzahl
260
Maße (L/B/H)
22/15/1.7 cm
Gewicht
405 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Spanisch
ISBN
978-3-8484-7167-6
La quinua es un cultivo propio de los departamentos de La Paz, Oruro y Potosí que en la actualidad se ha constituido en un importante alimento que es exportado hacia los países del hemisferio norte. Su producción y exportación significan ingresos económicos para los campesinos que la producen y que les permite mejorar sus condiciones de vida. Se constituye en un importante alimento de mejores valores nutricionales en relación a otros cereales tradicionales. Por ello se constituye en un importante alimento tanto para los productores como para los consumidores de los países que lo importan.
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