Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.03.2010
Verlag
External catalogues_USSeitenzahl
213
Maße (L/B/H)
22.6/15.1/2.2 cm
Gewicht
302 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-931483-14-8
Daoist Dietetics provides an introductory overview of the main characteristics, historical developments, and recipes of the Daoist diet. It begins with two analytical parts: first a section that discusses traditional Chinese medicinal diets, the foundation of Daoist eating; then a more specific part on the theory, history, and practices of Daoist nutrition. Beyond this, it presents translations of four medieval texts on bigu, the Daoist way of transforming ordinary eating into living on qi; and concludes with a selection of recipes, divided according to dishes, such as breakfast cereals, salads, and desserts.
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