Evans, M: The Gourmet Farmer Deli Book
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
11.10.2012
Abbildungen
mit Illustrationen
Verlag
Murdoch BooksSeitenzahl
272
Maße (L/B/H)
26.4/20.7/3.4 cm
Gewicht
1015 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-74266-980-9
Why would you make your own sausages, cure your own ham, pickle your own fish or preserve your own vegetables? It's quite simple, because it tastes better. This book is about celebrating and enjoying the artisan processes involved in making items you'd typically find in your local deli - from cheese and cream to cured and smoked meats.
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