Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.06.2014
Abbildungen
132 Abbildungen
Herausgeber
Mareile Flitsch + weitereVerlag
BenteliSeitenzahl
288
Maße (B/H)
22/27.5 cm
Gewicht
1558 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7165-1789-5
Trinken gehört zu den Grundbedürfnissen des Menschen – bedeutet jedoch weit mehr, als nur den Durst zu stillen. Der hohe kulturelle Stellenwert des Trinkens wird in dieser Publikation, die zur gleichnamigen Ausstellung am Völkerkundemuseum der Universität Zürich entstanden ist, an Beispielen von Getränken aus der ganzen Welt veranschaulicht. Die Autoren erläutern verständlich und lebensnah, auf welch unterschiedliche Weise diese zubereitet, ausgeteilt und aufgenommen werden und welche gesellschaftlichen Kräfte sie entfalten. Kurze Charakterisierungen der unseren Gaumen ungewohnten Getränke steuern zwei Sommeliers bei – eine Aufforderung an die Leserinnen und Leser, das Buch mit allen Sinnen zu geniessen.
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