Practical Encyclopedia of Fish and Shellfish
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
31.12.2016
Verlag
Anness PublishingSeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
21.9/16.7/1.5 cm
Gewicht
638 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-78019-325-0
Fish and shellfish are both delicious and nutritious. This guide includes information about every type, from well-known varieties such as salmon and cod, to unusual shellfish and exotic fish. It features 100 recipes of classics such as Bouillabaisse, and Lobster Thermidor, as well as contemporary creations such as Scallops with Samphire and Lime.
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