400 Wok & Stir-Fry Recipes
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
07.07.2014
Verlag
Anness PublishingSeitenzahl
512
Maße (L/B/H)
22.2/17.4/3.7 cm
Gewicht
1275 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-84681-155-5
The wok is one of the world's oldest and most versatile cooking implements - a perfect pan for all kinds of methods, whether stir-frying, steaming, braising or deep-frying. This volume provides a history of the wok, how to use and look after it, and offers guidance and advice on the implements and cooking techniques used in the recipes.
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