Preserving Food without Freezing or Canning Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
04.04.2007
Verlag
RizzoliSeitenzahl
224 (Printausgabe)
Dateigröße
6309 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781603581790
- Preserve without nutrient loss
- Preserve by drying
- Preserve with oil, vinegar, salt, and sugar
- Make sweet-and-sour preserves
- Preserve with alcohol
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