Nondestructive Measurement in Food and Agro-products
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
30.03.2015
Abbildungen
55 schwarzweisse Abbilmit 90 FarbabbildungenFarbabb., 58 Tabellen
Verlag
Springer NetherlandSeitenzahl
407
Maße (L/B/H)
24.1/15.9/3 cm
Gewicht
813 g
Auflage
2015
Sprache
Englisch
ISBN
978-94-017-9675-0
This book is composed of 8 chapters, each focusing on a major non-destructive technique, including optical, acoustic and biological methods. The content of each chapter is based on the author’s studies and current research developments. The book is aimed at graduate students, senior undergraduate students, and researchers in academia and industry. It will be particularly interesting for researchers in the fields of food, agricultural engineering, biotechnology and applied mathematics. It will also serve as a useful reference source for people working in the design and manufacture of non-destructive devices for food and agricultural products.
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