Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
04.02.2015
Abbildungen
249 Abb.
Verlag
KohlhammerSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
2.5/22.3/29.3 cm
Gewicht
1395 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-17-028560-6
Die Beschäftigung mit Wein und Weinkultur hat in den letzten Jahren einen enormen Aufschwung erlebt, Wein gilt mittlerweile als ein Getränk mit Geschichte und Niveau. Wein ist daher ein wichtiger Teil südwestdeutscher Kulturgeschichte, prägten Weinanbau und Weingenuss Menschen und Landschaft Südwestdeutschlands über Jahrhunderte. Im ersten Teil wird gezeigt, wie Wein angebaut wird, was Wein ist und was ihn ausmacht. Im zweiten Teil wird die Weingeschichte von den Anfängen bis heute vorgestellt, im dritten Teil stehen Querschnittsthemen, besondere Produzenten, die Weiterentwicklung des Weins und als abschliessendes Kapitel, Ausführungen über Weingeschmack und Weinkultur Südwestdeutschlands im Vordergrund.
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