Sweet Potato Post Harvest Aspects in Food, Feed & Industry
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
20.05.2010
Abbildungen
Illustrations
Herausgeber
Rames C. Ray + weitereVerlag
Nova Science PublishersSeitenzahl
316
Maße (L/B/H)
26.1/18.6/2.3 cm
Gewicht
808 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-60876-343-6
Sweet potato (Ipomoea batatas L), the seventh most important food crop after wheat, rice (paddy), maize, potato, barley and cassava, is a staple food in many developing countries of the tropics and sub-tropics, and also serves as animal feed and raw material for several food and feed-based industries.
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