Laktose- und glutenfreie Lebensmittel
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
15.07.2015
Verlag
GRINSeitenzahl
16
Maße (L/B/H)
21/14.8/0.2 cm
Gewicht
40 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7379-4944-6
Jeder 250. Deutsche ist nach Schätzungen der Deutschen Zöliakiegesellschaft von einer Glutenunverträglichkeit betroffen. In rund 2,6 Millionen deutschen Haushalten, das sind knapp sechs Prozent der deutschen Haushalte insgesamt, leben Verbraucher mit einer Laktoseintoleranz, also einer Unverträglichkeit von Milchzucker. Lebensmittelhersteller und Handel haben diese Zielgruppen ins Visier genommen, sie bauen ihre Angebote an laktose- und glutenfreien Produkten beständig aus.
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