Food and Foodways in African Narratives Community, Culture, and Heritage
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
- eBook
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
28.03.2017
Verlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
228
Maße (L/B/H)
23.5/15.7/1.8 cm
Gewicht
468 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-138-63073-4
The African continent is home to thousands of cultures, but nearly every one has experienced alteration of its foodways because of slavery, transcontinental trade, and colonization. Food and Foodways in African Narratives: Community, Culture, and Heritage takes a careful look at these alterationsas seen through African narratives throughout various cultures and spanning centuries.
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